このお菓子、柴舟といいます。母の田舎、金沢のものです。先日、姉が金沢に旅行して親戚から私にお土産ということで手元に届きました。（他に森八の羊羹も。）なんとも懐かしいお菓子、柴舟生姜とお砂糖の絶妙なコンビニネーションがたま…