コロナ禍で突然できた自由な時間。 今までならば眼を向けていなかった「手間がかかること」をしようと思い 大好きな発酵食品の味噌を作ることに決めました。 自粛期間なので大豆や麹を買いに行くこともできず ネットショップで評判が…