大人の男性30皿以上、女性２０皿以上、小学生まで１５皿をたいらげると「皿そば之証」がもらえ、かつ店内の木札に永久登録される。「皿そば之証」を５枚集めると「そば通の証」が進呈される。この「そば通の証」にはとてつもない効力が…