サントリービール工場見学

以前、サントリー山崎蒸留所でウイスキーの工場見学に行きましたが
今回はサントリービール京都工場見学に行ってきました。

サントリービール京都工場はJR長岡京駅からシャトルバスで１０分か
阪急西山天王山駅から徒歩１０分の場所にありサントリー山崎蒸留所が
あるJR山崎駅の隣の駅にあります。
同じ日に予約が取れればビール工場と山崎蒸留所のハシゴをする事も可能ですが
今回は同じ日に予約が取れずにビール工場だけの見学になりました。

シャトルバスに乗ってみたかったのもあり今回はJR長岡京駅ルートで向かう事にしました。
自宅の最寄り駅から４０分程でJR長岡京駅に到着し駅を降りるとバス停にサントリービール京都工場行きのバスが止まっていたので乗り込み１０分くらいバスに揺られていると工場が見えてきました。
バスを降り振り返ると目に入ってきたのが立ち並ぶ巨大なタンク。
高さは２０ｍもあるそうです。
今からあそこに行くのかぁ～とワクワクしながら受付を終わらせ少し待っていると
１．２．サントリーという声が聞こえてきました。
サントリーでは記念写真を撮影する時は１．２．サントリーという掛け声をするとのことで
少し照れながら１．２．サントリーと３本指を立てて撮影してもらいました。

撮影も終え少しするとまずは映像でビールの製造工程を視聴しました。
そして、いよいよ巨大なタンクの工場へ…
ガイドのお姉さんに仕込み、ろ過、発酵と製造過程を案内してもらい
瓶詰め工程を見たあとにバスに乗り込みビールのケースや樽が立ち並ぶ工場１階の
出荷工程の見学を終え出発した受付のある建物に戻ってきました。

そして、待ちに待った試飲の時間です。
神泡と呼ばれるクリーミーな泡に神泡アート(ラテアートのようなもの)を描いてもらい
プレミアムモルツをまずは１杯。よく冷えて泡も最高で今まで飲んだビールで１番美味しく感じました。